Zajęcia pogłębiające wiedzę to „warsztat” czy „warsztaty”?

Redaguję biuletyn zawodowy w którym prezentowane są sprawozdania z konferencji i szkoleń. Ostatnio otrzymałam relację ze spotkania zatytułowaną „III Warsztat...” Na spotkaniu były wykłady ale również zajęcia praktyczne. Mam pytanie, czy „III Warsztat” jest poprawną formą czy jednak należy użyć „III Warsztaty”. W naszym środowisku zawodowym zdania są podzielone, proszę o pomoc.

W odniesieniu do zajęć pogłębiających wiedzę i praktyczne umiejętności stosuje się liczbę mnogą rozpatrywanego wyrażenia, czyli „warsztaty”, przy czym standardowo uzupełnia się je rzeczownikiem w dopełniaczu (np. „III Warsztaty Kroju i Szycia”) lub przymiotnikiem (np. „III Warsztaty Fotograficzne”). Liczba pojedyncza tego słowa ma zupełnie inne odniesienie – najczęściej jest nazwą pomieszczenia przeznaczonego do wykonywania prac rzemieślniczych (np. „warsztat stolarski”). W wypadku Pani wątpliwości chodzi o rodzaj zajęć szkoleniowych, więc poprawna będzie forma liczby mnogiej.