„Chemia i przetwórstwo ziarna zbóż i nasion oleistych” czy „chemia i przetwórstwo ziaren zbóż i nasi

Jaka forma jest poprawna:

1) chemia i przetwórstwo ziarna zbóż i nasion oleistych czy

2) chemia i przetwórstwo ziaren zbóż i nasion oleistych?

Poprawna jest wersja druga. Po pierwsze dlatego, że „przetwórstwo” wymaga obecności rzeczownika w dopełniaczu, a po drugie – „ziarno” funkcjonuje zarówno w liczbie pojedynczej, jak i w liczbie mnogiej, nie widzę więc powodu, żeby przy „nasionach oleistych” w liczbie mnogiej stawiać „ziarna” w liczbie pojedynczej (w wersji pierwszej forma „ziarna” mogłaby być i dopełniaczem liczby pojedynczej, i mianownikiem liczby mnogiej).